Quer aprender como deixar a carne macia, suculenta e cheia de sabor, mesmo usando cortes mais firmes? O segredo desta receita está em uma técnica simples inspirada no preparo de carnes em restaurantes asiáticos: utilizar bicarbonato de sódio para ajudar a amaciar a carne antes de cozinhar. Com alho, molho de soja, pimenta, cebola e … Continue a ler Carne Macia e Suculenta na Frigideira: O segredo chinês para preparar uma carne que desmancha na boca